发面版🔥无敌好吃的大葱肉饼

首先揉面，我这个是发面版的。静置发酵30-50分钟
如果不喜欢，可以选择半烫面

肉剁好，肉不要太瘦不然口感会柴
四分肥六分瘦

开始调味，老抽半勺

生抽2勺

大葱剁碎加入肉馅

胡椒少许，盐2-3克，根据个人口味增减所有调味料

80克水，分次加入馅料，顺时针搅拌均匀上劲。
本来应该用葱姜水更好，我家里没有小葱了😂

这是一碗水后的状态

发面完成，开始包馅料
皮的大小随意，我差不多40克左右一个

包好，捏紧底部

压扁

包好，静置一会儿，准备煎饼
我是电饼铛，感觉比较省油😂

倒油，煎至两面金黄即可

出锅

真的hin好吃🔥
这个是发面版的❗️如果你吃不完，必须煎熟了再冷冻保存噢
如果是半烫面版的话，可以生的冷冻保存😋