中国家厨大战巴西鸡翼
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究竟同本地鸡翼有咩区别呢？
家厨话食唔会发觉有分别，煮嗰个先会发现唔同
本地鸡翼（街市普通冰冻鸡翼）煮嗰阵会析出比较多水分
巴西鸡翼煮嗰阵要另外再加水
家厨话食唔会发觉有分别，煮嗰个先会发现唔同
本地鸡翼（街市普通冰冻鸡翼）煮嗰阵会析出比较多水分
巴西鸡翼煮嗰阵要另外再加水
用料
中国家厨大战巴西鸡翼的做法
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巴西鸡翼冷冻室拿到冷藏室解冻
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整体尺寸都比较平均
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用盐，糖，姜末，淀粉，生抽徒手捞匀
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封保鲜膜放冷藏室腌制约半个钟
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然后放锅里煎
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煎一阵之后会析出一点汁水，到后期会自己收汁，若觉得太干不够水分就再加点水（热水，冻水均可）
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收汁后即兴加了点芝士碎
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感觉与芝士不太配，不过鸡翼味道不错，肉质挺紧实的，这个应该是我食出与本地鸡翼的不同之处吧，下次试试用烤的或者炸的看看好不好吃
总结今次战况50:50，比赛第二，友谊第一嘛
