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鲍汁花菇花胶炆鹅掌

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包包猪仔的厨房  包包猪仔

用料  

鲍汁2 勺
姜片3 片
葱2 根
蚝油2 勺
酱油2 勺
酒2 勺
醋小许
进口鹅掌2斤
花菇8只 朵
花胶适量

鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法  

  1. 花茹花胶提前一晚泡发好

    鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法 步骤1

  2. 解冻

    鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法 步骤2

  3. 鹅掌解冻后出一下，剪掉指甲，锅内放清水，醋，酒，姜片，葱结，大火煮开后再小火煮半小时左右

    鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法 步骤3

  4. 倒出过凉水

    鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法 步骤4

  5. 起油锅加入姜片，葱段炒香后下鹅掌爆炒一下加入水，下鲍汁，蠔油，生抽，花茹一起大火烧开后再小火慢炖，炖至自己觉得口感可以时下花胶翻煮一下就大功告成啦

    鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法 步骤5

  6. 完成

    鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法 步骤6

  7. 装盘

    鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法 步骤7

  8. 开吃👏

    鲍汁花菇花胶炆鹅掌的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2020-03-28 23:08:19
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