懒人美食‖抱蛋煎饺

疫情在家，麻麻怕我懒得做饭，包了好多饺子冻在冰箱里，哼💢我是那种懒人么？！是的，我是[抠鼻R]但我这种精致的小仙女，也不能顿顿吃煮饺子啊，于是我开启了饺子宴模式
今天给大家分享一个炒鸡简单又好吃的煎饺
🌟所需食材：冰冻饺子（自己包的或者速冻饺子都可以，无需解冻）鸡蛋，火腿， 黑芝麻，黑胡椒，清水
🌟做法🌟
🍁平底锅加入少许油，将饺子摆入锅中，开中火煎一下饺子
🍁饺子底部微焦时，转小火，加入清水，水的位置在饺子中部即可，注意：一定要是小火，水要慢慢加入，不然容易迸溅，也会把饺子冲变形
🍁开大火，盖上盖子，开始煮饺子
🍁这时可以开始准备鸡蛋，1-2个鸡蛋打撒，火腿肠切小丁倒入蛋液中，撒入一点盐，不需要太多盐，因为饺子本身就有一点咸味，最后还要撒黑胡椒
🍁当锅里的饺子发出呲啦呲啦的声音时，打开看一下水是不是基本没有了，这时就可以调小火了，将蛋液慢慢的倒入锅中，可以轻轻摇一下锅，使蛋液均匀
🍁转中火，使蛋液凝固。注意一定不要开大火，不然鸡蛋底部会糊
🍁在蛋液完全凝固前，撒入一些黑芝麻和黑胡椒，我没有黑芝麻了就没撒
🍁蛋液凝固，就可以出锅啦🤩
如果有小香葱，可以撒一些小葱末，颜值会高一些🤗如果没有，也不影响口感
味道与颜值并存，简单美味，棒呆！