四色华夫饼 X 草莓奶昔下午茶

称量好所需食材，黄油隔热水软化成液体。

四种颜色的果蔬粉准备好，甜菜根粉可以用红曲粉或者草莓粉替代。

把白糖和鸡蛋以及牛奶用蛋抽搅拌均匀。

筛入糯米粉和泡打粉，用蛋抽拌匀至面糊没有颗粒状。

倒入液体黄油，用蛋抽拌匀。

把拌匀的面糊分成四等分，分别加入准备好的四色果蔬粉，用蛋抽拌匀，装入裱花袋里，放入冰箱冷藏1小时。

冷藏面糊的时候，准备打发淡奶油。白糖分3次倒入淡奶油中，滴入几滴柠檬汁，把淡奶油打发出羽毛般的状态，放冰箱冷藏。

华夫饼机加热，在两面刷上适量黄油，把冷藏过的面糊倒入华夫饼机内，合上盖子，烙3分钟。

把四种颜色的面糊都烙好，放在晾网上放凉后切成片，中间抹上适量打发好的奶油，放上自己喜欢的水果装饰。

华夫饼做好，还可以准备一份时令的草莓奶昔，草莓4-5颗，无糖酸奶200毫升，放入果汁机内搅打成草莓酸奶，用适量麦片和水果装饰。

草莓酸奶奶昔。