连喝三碗❤️美味胡辣汤（+饼）

Name: 连喝三碗❤️美味胡辣汤（+饼）
Ingredients: 2小碗面粉; 酌情清水; 1小捧木耳; 5-6片烤牛肉片; 酌情干海带丝; 酌情干黄花菜; 1把红皮花生; 1把粉条; 2套胡辣汤配料包; 酌情（可多放）花椒油; 酌情陈醋; 酌情十三香; 酌情黑胡椒粉; 少许橄榄油; 1张葱花饼

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舞之遥

粉粉特别爱喝胡辣汤，无奈最近嘴馋但又都喝不到，不如自己来做～
没想到第一次做就这么好喝，这么正宗～
简直太开心了❗️
配上葱油饼，简直很哇塞到不行❗️🤩🤩🤩

用料

面粉	2小碗
清水	酌情
木耳	1小捧
烤牛肉片	5-6片
干海带丝	酌情
干黄花菜	酌情
红皮花生	1把
粉条	1把
胡辣汤配料包	2套
花椒油	酌情（可多放）
陈醋	酌情
十三香	酌情
黑胡椒粉	酌情
橄榄油	少许
葱花饼	1张

连喝三碗❤️美味胡辣汤（+饼）的做法

做面筋条：
面粉+清水揉成光滑的面团，醒发15分钟

用清水洗面团，直至洗出面筋
（如需具体步骤，参见之前“凉皮”菜谱唷）

将洗好的面筋用手拽成右图中的面筋条儿备用
（图片是示例，粉粉都是等开锅直接拽进锅里）
备菜：
在醒发面团的同时，可以泡发+准备如下食材

木耳泡发好切碎丝儿
买的现成烤牛肉片剪碎块儿

干海带丝、干黄花菜泡发好后剪段儿
花生热水泡好，这样煮出来才会糯糯的，好吃

粉条泡发好，剪段儿

以上食材沥水备用
准备好胡辣汤汤粉包等材料：
菜包X2
肉包X2
粉包X2

粉粉这次做的份量比较大，所以材料都是双份
可根据自己做的具体量进行调整哟💕
锅中放入清水
将菜包、肉包放入锅中大火煮开
搅拌均匀
将所有准备好的食材全部放入锅中
搅拌均匀
大火煮开
将粉包倒入清水盆中化开，搅拌均匀后
把搅拌好的粉包汁慢慢倒入沸腾的锅中
另一只手要不停顺时针搅拌
直至所有汤汁食材混合均匀
呈现如图粘稠状
淋入花椒油
淋入陈醋
搅拌均匀
加入十三香和胡椒粉
继续搅拌均匀
再次煮开后，关火
盛在碗中，可根据自己口味再次酌情加调料哟❤️
热锅入油
放入葱花饼
煎至两面金黄
装盘儿
胡辣汤配葱花饼，绝配❗️
好吃到不行😋