超好吃的咖喱热狗面包(三宝乐复刻版)

8.1 综合评分
9 人做过这道菜
疫情不敢吃外食,全部在家复刻!!!

用料  

高筋面粉 300克
牛奶 180克
鸡蛋 1个
15克
酵母 3克
黄油 20克
3克
脆皮肠 8根
咖喱 50g
30克

超好吃的咖喱热狗面包(三宝乐复刻版)的做法  

  1. 水酵母面粉,混合均匀,揉出粗膜

    超好吃的咖喱热狗面包(三宝乐复刻版)的做法 步骤1
  2. 加黄油和盐,揉出手套膜

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  3. 发面到2倍大,手戳不回缩不塌陷

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  4. 70g一个剂子,醒面15分钟

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  5. 用水把咖喱块融化,如果不好化就用微波炉加热一下

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  6. 面团搓成长条,如果不好搓就多醒一会

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  7. 给香肠涂上咖喱酱

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  8. 二次醒发40分钟

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  9. 烤前刷上蛋液

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  10. 180度烤20分钟(根据自家烤箱调整)

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  11. 出炉晾凉,开次…😋

    超好吃的咖喱热狗面包(三宝乐复刻版)的做法 步骤11
  12. 我觉得吃起来和三宝乐的一模一样!

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该菜谱发布于 2020-03-29 00:08:25
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