用鸡胸肉做一道让你欲罢不能的木须肉

1，两颗鸡蛋加入一丢丢的水打散                                     2，鸡胸肉（或者里脊、瘦肉）切小片，加入料酒，少许盐，淀粉，一点点蛋黄抓匀上劲儿，加入一点点油，抓匀腌制15分钟                                    3，黄瓜，萝卜，红椒改刀，木耳泡发后洗净撕小朵。

低油温，放入肉片滑散，变色即可捞出备用～

热锅凉油，油温升高后可以滴一滴蛋液，看是不是会迅速变成蛋花～  可以的话将鸡蛋倒入油内，快速滑散，加了一点点水的鸡蛋炒出来比较嫩～  （只是加一点点水喔！！！！）捞出备用(⑉• •⑉)‥♡

热锅凉油，锅热后加入葱姜蒜爆香

下萝卜，红椒翻炒，中小火

放木耳，加入少许生抽

加入肉片翻炒～甩起来～

我这个时候加入了黄瓜，如果喜欢吃脆的，可以在鸡蛋前加入黄瓜，翻炒几下出锅即可呀～

加入一点点的蚝油

黄瓜很容易就炒出了水，不用管它～  加入一点点老抽～

加入鸡蛋～ 中小火翻炒均匀，尝一下根据自己口味加盐喔～

加入一点点水淀粉勾芡～ 大火收汁即可装盘啦