冰淇淋

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借鉴草莓遇上酸奶厨友的房子,这个楼楼太厉害了!mark,650ml淡奶油。其他用量见楼楼的Excel!

用料  

蓝风车淡奶油细砂糖柠檬汁 适量
牛奶鸡蛋黄细砂糖盐 适量

冰淇淋的做法  

  1. 牛奶185ml、盐1.3g、鸡蛋黄5个,细砂糖39g,搅拌均匀,隔水蒸,水开再煮五分钟,继续搅拌。后,取出放冷藏。

    冰淇淋的做法 步骤1
  2. 650ml淡奶油、细砂糖30g分两次加入、柠檬汁,打发,打成戚风奶油蛋糕那种状态。

    冰淇淋的做法 步骤2
  3. 打发完毕

    冰淇淋的做法 步骤3
  4. 冷藏的蛋液过筛

    冰淇淋的做法 步骤4
  5. 倒入淡奶油中

    冰淇淋的做法 步骤5
  6. 向内切搅拌

    冰淇淋的做法 步骤6
  7. 加了一些玫瑰花露几滴

    冰淇淋的做法 步骤7
  8. 完成✅

    冰淇淋的做法 步骤8
  9. 容器大集合,全部是孩子的辅食盒,大小刚好

    冰淇淋的做法 步骤9
  10. 称倒容器,加8成,放入巧克力碎蓝莓酱葡萄干,盖上盖子疯狂甩,就不用搅拌了。冷冻5小时

    冰淇淋的做法 步骤10
  11. 👌加了大概1个柠檬的汁,有淡淡的柠檬味,也不甜,特别好吃!

    冰淇淋的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2020-03-29 01:16:38
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冰淇淋的答疑

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