鸡爪鸡翅鸡腿其实都没关系,一开始剁成小点的块状,不喜欢剁的也可以用整个,不过记得给它划拉两刀。方便熟
我先用生姜跟料酒现在水里烫过一遍了。
土豆切块后泡水里泡一下
酱料其实很随意,我一般是生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,细糖半勺。(糖也可以换成蜂蜜,然后如果有豆瓣酱我会加豆瓣酱,我不喜欢吃盐跟味精所以没有加)
将肉倒入备好的汁里,搅拌均匀静止5分钟左右就好了,因为我的肉也不是很多(我带了手套直接拌的)
先在电饭煲底部铺上肉
再加入土豆
放入调料,倒入汤汁(这里的用料我都很随意)
【重点来了!!!】加入水,要用热水!!!不然鸡肉会变的不好吃!然后电饭煲直接煮40-60分钟。
成品,超级香,超级软烂!超级方便简单!