红焖牛肉（做法二）
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人做过这道菜
永不言败的常春藤
其实就是简版的罐焖牛肉…因为之前那个确实太麻烦了，不如做个简单点儿的
用料
| 牛肉 | 3斤 |
| 培根 | 4片 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 西芹 | 半根 |
| 口蘑 | 半斤 |
| 土豆 | 4个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜 | 半头 |
| 西红柿 | 4个 |
| 罐装番茄酱 | 1罐 |
| 干红葡萄酒 | 半碗左右 |
| 牛奶 | 半碗多左右 |
| 百里香 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 甜椒粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 黄油 | 半斤 |
| 色拉油 | 适量 |
红焖牛肉（做法二）的做法
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切蔬菜，洋葱和蒜切成末，然后牛肉切块
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牛肉洗好之后，加黑胡椒，盐，拌好；放进红酒腌制一晚上。胡萝卜和土豆也裹好面粉，黑胡椒，盐。
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做西红柿酱，西红柿起锅焯水，去皮之后碾碎下锅炒，加入少许糖和1罐罐装番茄酱，盐黑胡椒调味
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起锅下色拉油，然后下牛肉煎至变色，放一片香叶煎。
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盛牛肉，在起锅放色拉油炸土豆胡萝卜，炸好后，再起锅放入色拉油，然后放入洋葱蒜末，炒香后放蔬菜，注意一定要炒透了，盐黑胡椒调味
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再加入牛肉，然后放入腌制牛肉后的葡萄酒，待酒精蒸发后关火，加入番茄酱，黄油，牛奶，香叶，百里香，迷迭香，可以放少许的甜椒粉（可选项），随后加水没过食材
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炖熟即可，即土豆胡萝卜软烂。然后装盘开吃！
