准备一个相貌清秀的鸡蛋
⭕️七七四十九下,搅拌均匀
⭕️加入盐一点点,白醋3-5滴
胡萝卜和西葫芦切小粒儿❗️做给宝宝吃,要切小一点。
平底锅抹油,下锅翻炒断生,出锅放在碗里备用👇(这一步有助于宝宝消化)
此时,将鸡蛋液倒入装有已经煸炒好的胡萝卜和西葫芦粒的碗中,混合均匀……这一步宝宝哭闹,没来得及拍图,脑补吧😄
⭕️平底锅小火加热,抹油
⭕️将混合好的蛋液均匀倒入平底锅中,迅速转动平底锅,使蛋液铺满锅底
⭕️待蛋液稍稍凝固,但还没有完全凝固之前开始卷❗️
卷的动作注意要轻,每卷一次要停以来让鸡蛋卷受一会儿热,再继续卷~
卷到一半时要有一个拉伸的动作,这样可以使蛋卷更均匀,厚度更大,具体手法看视频👆
继续卷👆
卷好后再两面分别煎一小下就可以出锅了
切开给小宝宝食用吧~
成品
成品
高颜值小食~
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