简单好做的辅食 鸡蛋卷玉子烧厚蛋烧

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媳妇做的鸡蛋卷,宝宝特别爱吃,记录下来分享给大家~

用料  

鸡蛋 1个
胡萝卜 1小段
西葫芦 1小段
食用油 1小勺
若干
白醋 3-5滴

简单好做的辅食 鸡蛋卷玉子烧厚蛋烧的做法  

  1. 准备一个相貌清秀的鸡蛋

    简单好做的辅食 鸡蛋卷玉子烧厚蛋烧的做法 步骤1
  2. ⭕️七七四十九下,搅拌均匀

    ⭕️加入盐一点点,白醋3-5滴

    简单好做的辅食 鸡蛋卷玉子烧厚蛋烧的做法 步骤2
  3. 胡萝卜和西葫芦切小粒儿❗️做给宝宝吃,要切小一点。
    平底锅抹油,下锅翻炒断生,出锅放在碗里备用👇(这一步有助于宝宝消化)

    简单好做的辅食 鸡蛋卷玉子烧厚蛋烧的做法 步骤3
  4. 此时,将鸡蛋液倒入装有已经煸炒好的胡萝卜和西葫芦粒的碗中,混合均匀……这一步宝宝哭闹,没来得及拍图,脑补吧😄

    简单好做的辅食 鸡蛋卷玉子烧厚蛋烧的做法 步骤4
  5. ⭕️平底锅小火加热,抹油

    ⭕️将混合好的蛋液均匀倒入平底锅中,迅速转动平底锅,使蛋液铺满锅底

    ⭕️待蛋液稍稍凝固,但还没有完全凝固之前开始卷❗️

    简单好做的辅食 鸡蛋卷玉子烧厚蛋烧的做法 步骤5
  6. 卷的动作注意要轻,每卷一次要停以来让鸡蛋卷受一会儿热,再继续卷~

    简单好做的辅食 鸡蛋卷玉子烧厚蛋烧的做法 步骤6
  7. 卷到一半时要有一个拉伸的动作,这样可以使蛋卷更均匀,厚度更大,具体手法看视频👆

    简单好做的辅食 鸡蛋卷玉子烧厚蛋烧的做法 步骤7
  8. 继续卷👆

    简单好做的辅食 鸡蛋卷玉子烧厚蛋烧的做法 步骤8
  9. 卷好后再两面分别煎一小下就可以出锅了

    简单好做的辅食 鸡蛋卷玉子烧厚蛋烧的做法 步骤9
  10. 切开给小宝宝食用吧~

    简单好做的辅食 鸡蛋卷玉子烧厚蛋烧的做法 步骤10
  11. 成品

    简单好做的辅食 鸡蛋卷玉子烧厚蛋烧的做法 步骤11
  12. 成品

    简单好做的辅食 鸡蛋卷玉子烧厚蛋烧的做法 步骤12
  13. 高颜值小食~

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    简单好做的辅食 鸡蛋卷玉子烧厚蛋烧的做法 步骤13

小贴士

1.卷的时机很重要,不要等蛋液完全凝固再卷,那样就卷不起来了。
2.全程小火🔥全程小火🔥全程小火🔥
 

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该菜谱发布于 2020-03-29 06:32:52
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