脆皮烤鸡🐔

把配料老抽，生抽，蚝油，料酒，鸡粉，黑胡椒椒粉，蒜头粒，砂糖，沙姜粉下锅炒香捞出，然后把鸡均匀的按摩，再用针扎鸡肉，静止状态腌鸡

从早上腌到下午四点多然后放架上自然风干

再用风筒吹干鸡皮表面，烤箱180度预热

再把锡纸包裹好容易糊的部位，原谅我一下用完了锡纸却找来了锡纸盒剪开包裹😂

放入烤箱上火180度.下火200度，最开始表皮颜色不深，这时每隔5分钟拉出来刷酱汁（记住是刷之前剩下来的鸡汁，再加多点油）人不可以离开时刻关注它

一直刷到颜色越来越深的时候把锡纸去掉这时上层改150度火力

刷到鸡全熟了开始刷蜜糖水，多刷几遍更好吃😋

皮脆肉嫩的烤🐔