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不爱吃山药也爱吃的山药糕

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笨笨有点笨呀的厨房  笨笨有点笨呀
铁杆山药，一定要铁杆山药，糖按照自己喜欢的量加，可以加蔓越莓干、葡萄干等等，也可以淋果酱

用料  

山药 4根
糖 适量
蔓越莓干 适量

不爱吃山药也爱吃的山药糕的做法  

  1. 山药戴手套去皮，隔水蒸30分钟

    不爱吃山药也爱吃的山药糕的做法 步骤1

  2. 出锅趁热加糖

    不爱吃山药也爱吃的山药糕的做法 步骤2

  3. 放到大点的盆里，稍凉后戴手套怼成泥

    不爱吃山药也爱吃的山药糕的做法 步骤3

  4. 加入切碎的蔓越莓干

    不爱吃山药也爱吃的山药糕的做法 步骤4

  5. 用手拌匀，喜欢吃温热的可以直接用勺挖着吃了，或者盛到盘子里浇上果酱拌着吃

    不爱吃山药也爱吃的山药糕的做法 步骤5

  6. 或者可以团成球，一口一个

    不爱吃山药也爱吃的山药糕的做法 步骤6

  7. 也可以彻底晾凉，团成适当大小的球，沾手粉放月饼模子里压出花型

    不爱吃山药也爱吃的山药糕的做法 步骤7

小贴士

1.要用模具的话一定晾凉，热的会很黏
2.手粉要用熟的，我用的熟糯米粉，糯米粉在干净无水无油不粘锅里炒至微黄就可以了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的不爱吃山药也爱吃的山药糕

 
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该菜谱发布于 2020-03-29 08:07:30
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