300克豆泡水两小时
泡好后淘洗一遍,高压锅豆蹄筋键,我放进去后就睡觉去了,起来看到已经保温了2个小时。水量是把手掌放进去,刚好没过,我不知道是否能做成,没称也没拍照。
这一步只需要放水和豆子
我的水量刚刚好,放破壁机打好就是图片状态,如果水放多了的小伙伴可以适当倒掉一点,但是一定要留一点,要不然破壁机估计要废,我的破壁机不用分次打,如果破壁机没那么强大,建议分两次。
这里加入奶粉和白糖和1/3油,如果有麦芽糖也是这个时候加
电饭锅键摁三次,最后保温状态炒到舀起来如图状态。因为水量不一样,电饭锅功率不一样,大家根据自己的实际情况操作,期间要不停搅拌防止粘锅,记得分三次加入油
出锅
成品1
成品图2