准备材料。
牛奶、谈奶油、糖、水煮温热,然后把奶液慢慢加入粉类中搅匀、过筛,沸水上锅蒸20-25分钟。
趁热加入黄油揉成面团,用保鲜膜包好放冰箱冷藏2小时。
取出粉团,分成小剂子,擀成薄皮,把粉皮放入模具。(粉团会粘,把若干糯米粉放入微波炉中火加热3分钟,翻炒一下,再加热3分钟,做成手粉。)
160克谈奶油加入糖打发成奶油霜,放入挤花袋,挤入粉皮中。
收口整形。
整理好后,放冰箱冷藏一下,美味Q弹的雪媚娘就做好了。
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