全程拌拌拌,不需要靠电动、手动打蛋器,一把小刮刀就OK,顺序是:软化黄油—糖粉—蛋液—香草精—咖啡粉—奶粉和低粉,粉类要过筛,蛋液要分次加入,拌匀成团后按扁扁放入冰箱冷藏松弛半小时以上,就这样。
烤箱165度,中层,20分钟,需要在下层加一个托盘 ,并且10分钟后要加盖锡纸,不然上色会重,下次换160度试一下
上传你做的咖啡酥皮黑麦面包