大酱、豆瓣酱、甜面酱、各两大勺 料酒代替清水拌匀（一个方向搅拌）五花肉 肥瘦分开 切丁 瘦肉（生抽料酒盐腌制）大葱葱白葱绿分开 切丁 炒肉乘出 放油下葱绿姜末 小火炒酱（放一勺生抽 冰糖少许 ）放肉 关火下葱白。
少许油 先炒肥肉丁 肥肉就出油 然后把肥的弄出来 再炒瘦的。
胡萝卜丝，黄瓜丝，葱白丝
一
上传你做的北京炸酱面
爱吃春卷皮
