孩子爱吃的营养早餐-娃娃菜卷肉+向日葵馒头

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为了熊孩子的吃饭问题,老妈子每天都很用心,蔬菜,水果,蛋白,粗粮,一样都不能少,颜值也要在线,孩子才买账,活生生练出美食达人

用料  

🔸南瓜馒头食材
面粉 300克
酵母 3克
150克
5克
🔸白菜肉卷食材
娃娃菜叶 5片
适量
肉馅 100克
鸡蛋 1个

孩子爱吃的营养早餐-娃娃菜卷肉+向日葵馒头的做法  

  1. 面粉,水,酵母,糖混合,用筷子搅成絮状

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  2. 用手将面和均匀,开始醒发

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  3. 醒发1.5倍-2倍大,出现蜂窝状即可

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  4. 切成均等的小剂子

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  5. 擀成圆饼状,用模具在中间按出小圆

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  6. 用刀切成均等的16份

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  7. 每两片翻转,用手捏出尖,一定捏紧,否则上锅会开

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  8. 花朵形状完成

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  9. 用牙签在中间扎眼,做出花心的形状

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  10. 蒸南瓜,做装饰用

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  11. 把南瓜泥涂在馒头花瓣上,开水上锅蒸15分钟,关火闷5分钟

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  12. 用水炒娃娃菜的叶子(白菜叶也可以)

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  13. 肉馅中放入酱油,蚝油,盐,葱花,三颗鹌鹑蛋(家里鸡蛋没了),可以换成一颗鸡蛋,搅拌均匀

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  14. 用烫好的娃娃菜卷上肉馅,摆盘,开水蒸10分钟

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  15. 调浇汁:蒜切末,锅中加油,把蒜炒香,放入生抽蚝油,淋到蒸好的肉馅白菜上

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该菜谱发布于 2020-03-29 11:07:32
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