准备干净的橙皮(可以用盐洗)小心翼翼的剔除橙皮的白瓤,别伤到自己😄尽量剔干净点
切条在切成丁
把橙皮丁放入水中煮几分钟捞出来过冷水(两遍)浸泡15分钟备用
锅中加水下橙皮丁,水没过橙皮 大火烧开改小火下冰糖(橙皮和冰糖比例是1:1也可以稍微多一点点)小火熬煮(不用盖盖)然后就去忙家务活吧!记得是用不粘锅
熬煮过程中加2-3克盐
继续熬煮,你就会发现橙皮慢慢变透明了😁
继续熬煮到锅中剩下一点点水(不要太干哦)
冷后装瓶放冰箱保存
剔除的橙皮白瓤也不要浪费,拿橙皮过水的水一起煮十几分钟收集起来,拿来养花 橙皮水是非常好的营养液呢