芝士苹果手抓饼

苹果切丁，放入有黄油的锅里炒软，放入少量白糖，洒一丢丢盐，加入勾芡好的淀粉水，增加粘稠度，起锅晾凉

手抓饼拿出来室温解冻，期间准备好鸡蛋黄液，灵魂的芝麻，还有心爱的薄荷绿小油刷

手抓饼变软就立马分成4等分，太软会太黏，不好缝边
芝士贴着手抓饼放，把苹果丁摆放上层，手抓饼像叠衣服一样盖起来，用小叉子压好边

刷上蛋液，粗狂的洒上白芝麻，烤盘垫的油纸，我觉得比锡纸好用得多

烤箱上下温度模式，预热5分钟，200度烤15分钟，然后取出，翻到另一面刷上蛋液及芝麻，再烤5分钟

噹噹，咸甜味儿的芝士苹果派就好了

趁热吃了一小块，酥脆的外皮，松软咸香的热乎馅儿，奥利给！