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自制猪皮冻

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稳稳的幸福哦的厨房  稳稳的幸福哦
爽口的猪皮冻配好沾水，下酒特别好吃

还可以做灌汤包哦😍
我是做好后先留出一碗汤做灌汤包的时候用

用料  

猪皮 600克
姜 5片
八角 3个
葱 半根
桂皮 一小块
香叶 5片
料酒 适量
花椒 适量
盐 适量

自制猪皮冻的做法  

  1. 猪皮洗净放入冷水中加姜片、料酒  煮开

    自制猪皮冻的做法 步骤1

  2. 刮干净多余的肥油

    自制猪皮冻的做法 步骤2

  3. 切丝

    自制猪皮冻的做法 步骤3

  4. 把切好的猪皮和调料全部放进电压力锅！加1500L的水

    自制猪皮冻的做法 步骤4

  5. 我用的美的的电压力锅蹄筋档位50分钟

    自制猪皮冻的做法 步骤5

  6. 煮好后高压锅排完气，把所有佐料夹出来扔掉！然后倒进模具放凉定型😘
    我觉得我是有强迫症，非得弄得方正才行😂

    自制猪皮冻的做法 步骤6

  7. Q弹的皮冻就完成了！
    蘸水在另外有一个方子！

    自制猪皮冻的做法 步骤7

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自制猪皮冻相关分类

高压锅 自制猪皮冻 猪皮冻 凉拌猪皮冻 彩色猪皮冻 自制
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该菜谱发布于 2020-03-29 11:41:47
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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