山楂蜜饯
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人做过这道菜
Jennie-简厨
小时候酸杏肉蜜饯一直是我的最爱，那个离家还蛮远的转角的店面，纸包中几分钱的杏肉，份量不大，但是现在难觅的童年回忆。
取而代之让我特别开心的是偶得了这个蜜饯方子，烧了一回浓缩的乌梅汁，其中的山楂从一个方子里的配角变成了另一个食谱的主角。
山楂开胃健脾，消积化滞，非常好吃的原味蜜饯，相信你也会喜欢。
取而代之让我特别开心的是偶得了这个蜜饯方子，烧了一回浓缩的乌梅汁，其中的山楂从一个方子里的配角变成了另一个食谱的主角。
山楂开胃健脾，消积化滞，非常好吃的原味蜜饯，相信你也会喜欢。
用料
山楂蜜饯的做法
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山楂，乌梅，陈皮放入小锅
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洗净加白糖和三杯半的水
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中火煮开沸腾状半个多小时，在糖水达1个多厘米高处开始收汁，这时候火转小一些，收汁时糖浆开始形成，越来越浓稠，收到糖浆约半厘米不到时关火
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过滤糖浆，取出乌梅即成
