咖喱意面配炸鸡排（丽尔泰红咖喱酱）
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人做过这道菜
爱吃的珊酱
本来想录个视频食谱的 没有支架单手操作不来放弃了 等以后再补一个
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 炸鸡粉 | 半包 |
| 油（粉浆） | 20ml |
| 冷水（粉浆） | 适量 |
| 油（炸鸡用） | 很多 |
| 丽尔泰咖喱酱 | 半包约25g |
| 椰浆 | 200ml |
| 鱼露 | 10ml |
| 糖 | 10克 |
| 土豆 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 黄油 | 10克 |
| 意面 | 一人份 |
咖喱意面配炸鸡排（丽尔泰红咖喱酱）的做法
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大致用到的食材们
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鸡胸肉提前用盐黑胡椒料酒腌制 半包炸粉加适量开水20ml油调至糊状 洋葱蒜切片 土豆切小块 红咖喱酱加适量开水拌开 意面加盐加油煮熟备用
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先炸鸡 油温烧至六成热下鸡炸第一遍 大概熟了就捞起来 等油温再次升高下锅第二遍炸至金黄色捞出备用
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在熟食案板上放凉后切块
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热锅下一块黄油 炒香蒜片洋葱
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加入土豆和咖喱酱炒匀
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注入灵魂椰浆
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咕噜咕噜等收汁到差不多就关火
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倒入提前煮好的意面拌匀
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摆盘 放上炸鸡排
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先吃为敬
