准备材料和一个大碗和一个小筛子
把刚从冰箱里拿出来的蛋挞皮,在烤盘里摆好,同时把烤箱预热5分钟(上下火200℃左右即可)
把鸡蛋液,牛奶,白糖放在大碗里搅拌均匀,成现均匀的淡黄色,再将搅拌好的蛋挞液过一遍筛子,最终蛋挞液就完成了
用勺子把蛋挞液均匀放在每个蛋挞皮里,此方蛋挞液量偏小,每个蛋挞皮均好了,大概6成满
把蛋挞放到预热好的烤箱,上下火200℃~215℃,烤20~25分钟,上色即可。
上传你做的简单纯粹的蛋挞液