萝卜丝饼(冬季快手菜)

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俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”。冬天的萝卜甜甜的,无论是烧汤还是凉拌都很美味。
这道菜是最近爱吃的,做起来也十分便捷。5-10分钟搞定。
趁着现在还是吃萝卜的季节,一起来做菜吧!

用料  

萝卜 1/3根(如图量)
面粉 30g
鸡蛋 1个
4-5根
3克
生抽 1勺
白胡椒 1-2克
少许

萝卜丝饼(冬季快手菜)的做法  

  1. 萝卜刨丝

    萝卜丝饼(冬季快手菜)的做法 步骤1
  2. 加入盐

    萝卜丝饼(冬季快手菜)的做法 步骤2
  3. 萝卜挤出水,倒掉

    萝卜丝饼(冬季快手菜)的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋,葱,面粉,胡椒粉,生抽。搅拌均匀。若太干,再加入少许水。

    萝卜丝饼(冬季快手菜)的做法 步骤4
  5. 搅拌成微湿状态即可。舌头尝尝味道,灵活加减盐分。(咸的话加点面粉和水)

    萝卜丝饼(冬季快手菜)的做法 步骤5
  6. 入锅煎至两面金黄

    萝卜丝饼(冬季快手菜)的做法 步骤6
  7. 起锅开吃!

    萝卜丝饼(冬季快手菜)的做法 步骤7

小贴士

以上方子是1-2人量,差不多两个饼。
 

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该菜谱发布于 2020-03-29 12:27:01
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