南瓜饼，爱不释口
7.3
综合评分
35
人做过这道菜
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用料
南瓜饼，爱不释口的做法
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南瓜洗净，贝贝南瓜很软糯
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南瓜去皮去籽切成薄片
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大火蒸20分钟
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蒸熟的南瓜倒入大碗
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用擀面杖捣成南瓜泥，放至温热，打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，放入少量盐
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加入酵母粉，搅拌均匀
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加入400g面粉
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搅拌成絮状，加入食用油
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揉成面团
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盖上盖子，发酵至两倍大
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发好的面里面是蜂窝状哦
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撒上干面粉，揉面5分钟左右
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下剂子，差不多可以有12个面团
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由外向里揉面，揉出光面
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整理成圆形，小饼饼的模样
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放在盘中，再次醒发
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大概30分钟后，可以醒发到两倍大，面团轻飘飘的
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用擀面杖沾水，粘上芝麻，点在面团中间
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平底锅不用放油，中火盖上锅盖焖3分钟
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翻面继续焖
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压上去不会陷下去就已经熟了
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好吃的南瓜饼就做好啦，每天早上都可以当做早餐吃，香甜可口不输面包
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也可以放入烤箱烤，一样好吃😋
