羊肉汤版沛县冷面

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用料  

羊肉 1大块
料酒 3勺
适量
辣椒油 3勺
冷面 一大把
咖喱粉 适量

羊肉汤版沛县冷面的做法  

  1. 干冷面泡水4小时以上,使之软化

    羊肉汤版沛县冷面的做法 步骤1
  2. 炖羊肉汤2小时以上,用料:水、羊肉、料酒

    羊肉汤版沛县冷面的做法 步骤2
  3. 另起炉灶烧开水,把泡好的冷面放进去搅拌5秒钟(不要烫时间太长,它会失去韧性)

    羊肉汤版沛县冷面的做法 步骤3
  4. 烫好的冷面捞出,加入盐、咖喱粉

    羊肉汤版沛县冷面的做法 步骤4
  5. 浇上羊肉汤

    羊肉汤版沛县冷面的做法 步骤5
  6. 放辣椒油(没有辣椒油可以用老干妈里的辣油代替)

    羊肉汤版沛县冷面的做法 步骤6
  7. 开吃!加了咖喱粉的冷面就是香🤪

    羊肉汤版沛县冷面的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-03-29 12:46:25
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