干冷面泡水4小时以上,使之软化
炖羊肉汤2小时以上,用料:水、羊肉、料酒
另起炉灶烧开水,把泡好的冷面放进去搅拌5秒钟(不要烫时间太长,它会失去韧性)
烫好的冷面捞出,加入盐、咖喱粉
浇上羊肉汤
放辣椒油(没有辣椒油可以用老干妈里的辣油代替)
开吃!加了咖喱粉的冷面就是香🤪
上传你做的羊肉汤版沛县冷面