黄油、可可液块可可脂和野格放到隔水容器加热融化
两个鸡蛋用电动打蛋器打到膨胀变白,期间分三次加入白糖,打到牙签插里面不会倒的状态
将低粉筛进蛋液翻拌均匀,再把巧克力液倒入,一起翻拌均匀。
烤箱预热,220度。你看我用了两种模具,纸杯比较大一些,金属的挞托我觉得好看,但是时间要更短,因为出炉以后金属挞拖还在加热。
纸杯,220度两分钟后转180四分钟出炉正好。
铁托,220度两分钟后转180两分钟出炉。
我这个方子糖很低,装饰用的也是面粉,哈哈哈哈,加上自己喜欢的装饰就好,也可以陪冰激凌,放个薄荷叶,随你!
我的野格放了一大勺,所以微微的酒香非常好吃!