口味罗氏虾

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又是一道可以拿出手的大菜 其实又很简单哈哈

用料  

罗氏虾 两斤
豆豉
小米辣

口味罗氏虾的做法  

  1. 把罗氏虾剪掉触须和脚 头斜着剪一半 开背 洗干净沥水 过大油炸至金黄捞出 留底油放入切碎的豆豉和蒜末炒香 蒜越多越好 放小米辣或者干辣椒 放一勺黄豆酱两坨腐乳压碎炒匀 放炸好的罗氏虾一起炒 因为黄豆酱和腐乳都是咸的所以这里只要放一点点盐就行 加小半碗水大火闷七八分钟让虾入味 出锅前放点鸡精

  2. 出锅开吃!

    口味罗氏虾的做法 步骤2

小贴士

炒蒜末和豆豉的时候一定要小火 不然蒜炒黑了会苦
 
该菜谱发布于 2020-03-29 13:06:35
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口味罗氏虾的答疑

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