花式面包

牛奶，蛋液，黄油放面包机底部，放高粉，低粉，把糖，盐，酵母分开放。和面20分钟。拿出来揉几下排气，醒发2小时。

醒好后，揉几下，分成四份。2次醒发十分钟。

豆沙的面包，把豆沙馅包到面团里，收口捏紧。椰蓉的面包，把椰蓉馅（制作椰蓉馅是把所有材料混合）包到面团里。

包好豆沙后，尽量擀成长方形，表面划斜道，别切开。翻到背面，卷起来。

这款，擀的长一点，卷完以后把两头合在一起。

椰蓉馅包进去以后，擀牛舌型，再折合，再折合，用刀切开，顶端不切开，掰开就是心形。

椰蓉馅包好切开三条，编三股编。

如图。表面刷蛋液。烤箱预热下火165度，上火170度。预热十分钟后，烤20分钟。

成品。