炒小土豆(调料极简版)

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土豆是小朋友喜欢的食物。
本菜谱采用极简调料制作,更体现食材本味。
喜欢味道丰富的,可根据需要添加蒜末、小米辣、孜然、香菜等。

用料  

小土豆 15个
辣椒面(加盐和鸡精) 适量
生抽 适量
葱花 适量

炒小土豆(调料极简版)的做法  

  1. 备材料(小土豆蒸熟后去皮)

    炒小土豆(调料极简版)的做法 步骤1
  2. 小土豆放菜板上,用刀轻压开口

    炒小土豆(调料极简版)的做法 步骤2
  3. 锅中放油,下土豆,煎二面黄,盛出备用。

    炒小土豆(调料极简版)的做法 步骤3
  4. 锅中放油,油热调小火,放入辣椒面(含盐和鸡精)、煎黄的土豆后调大火,加生抽、葱花炒匀,盛出。

    炒小土豆(调料极简版)的做法 步骤4

小贴士

1.如需添加蒜末和小米辣,锅中放油后立刻加入炒香。
2.本菜谱将土豆去皮了(适合小朋友),如果带皮炒制味道更佳。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-29 13:41:12
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