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戚风蛋糕～～0失败

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2260无语的厨房  2260无语
这是八寸戚风的材料

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 60克
玉米油 15克
牛奶 40克
柠檬汁 3-5滴
蜂蜜 3勺
糖粉 30克

戚风蛋糕～～0失败的做法  

  1. 蛋黄蛋白分离

  2. 蛋黄加入牛奶40克，玉米油15克蜂蜜3勺搅拌均匀没有油花为止。筛入低筋面粉。搅拌

  3. 打发蛋白，有大鱼眼泡时加入第一次糖粉当没有大泡泡时加入糖粉

  4. 把三分之一的蛋白放入蛋黄糊里搅拌，把剩余的放入蛋黄糊里搅拌均匀

  5. 放入戚风模具里，轻轻震动消除表面，大泡泡

  6. 放入烤箱160℃35分钟

    戚风蛋糕～～0失败的做法 步骤6

  7. 也可以用这个做10个纸杯蛋糕

    戚风蛋糕～～0失败的做法 步骤7

小贴士

可以根据自己的烤箱调整时间与温度，温度不能高于170℃，否则烤糊了，后果自负。

上传你做的戚风蛋糕～～0失败

 

戚风蛋糕～～0失败相关分类

蛋糕 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2020-03-29 13:55:16
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