新疆炒米粉，最简单的版本！
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人做过这道菜
柒味的大厨小厨
关于正宗不正宗这个问题就不接受喷了，毕竟没去过新疆，自己制作主要是味道好以及制作容易。关于辣度我得辣度属于轻度，辣椒重度爱好者自行决定你的辣椒量。
用料
新疆炒米粉，最简单的版本！的做法
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米粉洗干净煮熟冲凉沥干水分，我直接买的制作好的湿米粉比较快，煮几分钟就可以了。如果是干米粉的泡水软化以后再煮熟。
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调制酱汁，别的教程有说要用料理机打，我没有用，做出来的味道感觉也很好。
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家里只有洋葱和柿子椒就只用了这两种，芹菜，上海青这些也是可以的。
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油锅烧热下配菜炒出香味
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再加入调好的酱汁炒出红油香味再放水
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再加入米粉翻炒均匀就可以啦，喜欢酱汁多一点的多放一点水也是可以的。
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满满一大碗最后全被我吃完了
