草莓🍓千层蛋糕（无黄油）

材料放入大碗中，搅拌均匀，纯手动，锻炼你的麒麟臂！

搅拌均匀后过筛两遍，面糊更细腻

冷锅倒入面糊，摇匀充满整个锅底，不要倒太多了，饼皮过厚。我用的电饼铛，实在太大了，这材料的量只摊了四个饼皮。后来又搅了一份，又煎了四个饼皮，一共八片，会好看一些。这个方子也可以做水果盒子！

鼓起很多小泡，就熟了，用刮刀轻轻的把边缘刮起，用盘子辅助盛出，关火，稍微放凉一点，避免热锅下面糊，容易结块。

没有模具也不影响处女座的吃货修整饼皮，沿八寸圆盘的边缘，用刀把边缘刻下来！

处理好水果和淡奶油，开始组装了，一层饼皮，一层奶油，一层水果，再一层奶油！

组装完成了，看看成品图

太美了！

一层火龙果，一层草莓，口味更丰富！