芝麻发面饼
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人做过这道菜
Kids宝宝笑
第一次做，留个图给自己日后参考😁
用料
芝麻发面饼的做法
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面粉＋酵母＋白糖＋温水，活成偏软的面团，和包包子的面一样，略软些，活好面，密封发酵2倍大
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发好面揉开排气
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杆成大面片，要有点厚度，不能太薄。
刷上调好的油酥
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两边对称切口
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像做烙饼手法一样，对折层层包裹，最后封口，不漏油
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包裹好成厚的饼状，杆开，表面喷点水，撒上芝麻。
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放蒸屉在，静置二次醒发15分钟左右，有醒发变大，即可开火蒸15分钟即可。
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电饼铛刷油，蒸好的面饼放入锅中
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两面刷油，煎至少金黄
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完成，切开，外层酥脆，内层渲软
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完成
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脆脆软软，孩子喜欢吃
