白白胖胖雪媚娘
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人做过这道菜
玖柒是个大吃货
觉得雪媚娘店里面卖的太贵啦？这个配方简直了，还原店里软软糯糯的雪媚娘皮，融化你的心~
冰箱隔夜了还是同样柔软哦~
冰箱隔夜了还是同样柔软哦~
用料
白白胖胖雪媚娘的做法
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准备好材料并混合在一起
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搅拌至无颗粒状态
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过滤掉不能融合的颗粒，让雪媚娘皮口感更细腻
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盖上保鲜膜，扎几个小孔
微波炉中高火4分钟或者上锅蒸20分钟
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加入30克黄油，让糯米糕的余温使黄油融化
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看起来黄油很多，不过都可以揉进去的
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等不烫手的时候把黄油揉进入，记得带手套！
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然后就有一个Q弹软糯的外皮
放进冰箱冷藏1小时以上
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这个时间准备20克糯米粉，小火炒熟
炒到微微发黄有淡淡米香味
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上面是生的下面是熟的
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200克淡奶油打发至有清晰纹路
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准备好自己喜欢的水果或者奥利奥
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25克左右的糯米团，扞成圆形薄皮
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一层奶油，一层水果，再一层奶油
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先这样对折
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再把另外四个角对折起来
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底下粘熟糯米粉防止粘黏，整理圆润了
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软软糯糯好吃极了
小贴士
雪媚娘皮不要擀太薄，会容易破，太厚影响口感，25克差不多我图中大小，实际情况自己把握啦~
这点量我做了14个
这点量我做了14个
