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凉皮风必须跟上

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玉米妈妈Dola的厨房  玉米妈妈Dola
全民做凉皮，怎么能掉队呢！

用料  

面粉 1000克
盐 3克
黄瓜 1根
辣椒油 2勺

凉皮风必须跟上的做法  

  1. 面团和到光滑，准备一盆水洗面

    凉皮风必须跟上的做法 步骤1

  2. 洗面

    凉皮风必须跟上的做法 步骤2

  3. 洗至面团放水里是清澈的，得到面筋

    凉皮风必须跟上的做法 步骤3

  4. 面筋上锅蒸切小块

    凉皮风必须跟上的做法 步骤4

  5. 洗过的水沉淀五小时以上倒去表面的清水，开始上锅蒸面皮

    凉皮风必须跟上的做法 步骤5

  6. 得到面皮

    凉皮风必须跟上的做法 步骤6

  7. 可以准备两个盘子会更快一点

    凉皮风必须跟上的做法 步骤7

  8. 准备好辣椒油，黄瓜切丝

    凉皮风必须跟上的做法 步骤8

  9. 放一点盐，鸡精，生抽，醋，辣椒油，搅拌

    凉皮风必须跟上的做法 步骤9

  10. 完成啦！和外面一样的凉皮本皮的味道！

    凉皮风必须跟上的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-03-29 14:35:07
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凉皮风必须跟上的答疑

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