酵母放入水中。
搅拌融化。
倒入高筋面粉，用筷子调匀，不要留下干粉。我用的是白燕面包粉，调好后是这种湿湿的面团的状态。面粉吸水性不同，状态可能有点不一样，但水粉比例是1:1，不可变哟！
盖上保鲜膜，进行发酵！波兰种可室温发酵，也可以放入冰箱冷藏发酵。面种发酵不看时间，只看状态！如图这样表面有大气泡，组织呈蜂窝状就是发酵好了！
上传你做的波兰种制作方法
最爱芒果流沙蛋糕
