椰汁红豆西米露

8.1 综合评分
10 人做过这道菜
昨天做清热润肺膏刚好椰汁还有,怕过期,今天就来一款简单版的糖

用料  

椰汁 1罐
红豆 干豆一碗(吃饭的饭碗)
西米 一碗(同上)
根据自己的口味调整分量

椰汁红豆西米露的做法  

  1. 煲水开加入西米煮10分钟关火焖10分钟,过冷水,然后再煲开水,加入西米,煮10分钟,焖15分钟(西米倒进锅里记得搅拌一下,以免黏锅)

    椰汁红豆西米露的做法 步骤1
  2. 提前泡6小时放电饭锅按煮饭键,煮的时候加点糖,焖一下变成蜜豆(也可以用高压锅直接加多点水,调到压豆类)

    椰汁红豆西米露的做法 步骤2
  3. 把西米,蜜豆加进椰汁里面就可以(个人喜欢吃有嚼劲颗粒感的蜜豆,如果喜欢软绵的红豆可以煮久点)

    椰汁红豆西米露的做法 步骤3

小贴士

分量随意,可以根据自己的喜好增减

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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椰汁红豆西米露相关分类

该菜谱发布于 2020-03-29 14:48:23
1912 收藏


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椰汁红豆西米露的答疑

  • 狐狸_很精  2020-09-06  
    2
    煮好用纯净水泡着放冰箱,很快就会变大
    作者回复 2020-09-06  
    👍下次我试试,谢谢,分享
  • 荧荧_l8rd  2023-08-12  
    0
    想问下用椰浆可以吗?可以的话椰浆要煮吗
    作者回复 2023-08-25  
    可以用椰浆更好吃,可以不用再煮开,但是椰浆浓度高,需要稀释,你可以牛奶加椰浆更完美,口感更香浓
  • 爱美食爱瘦身的橙子  2020-07-09  
    0
    我的西米露好小呀。你的怎么这么大,怎么做的😂😂是不是我的煮不够或是闷得时间不够呢
    作者回复 2020-07-11  
    应该是买的品种问题,只要西米透明了。没有白心,就是煮好了,如果没有白心还是小颗,估计是你买的比较小的

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