辅食——入口即化的火龙果蛋黄溶豆

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死磕入口即化的溶豆好久了,终于磨合到一款啦,好开心(●°u°●)​ 」适合8个月以上还没全蛋,只吃蛋黄的宝宝哈。

用料  

火龙果泥 30克
婴儿奶粉(就用宝宝现吃的哈) 30克
蛋黄 5个

辅食——入口即化的火龙果蛋黄溶豆的做法  

  1. 30克火龙果用辅食棒捣成泥,加入30克宝宝奶粉,搅拌均匀。

    辅食——入口即化的火龙果蛋黄溶豆的做法 步骤1
  2. 蛋黄5个用打蛋器打发到写“8”字不易消失程度。

    辅食——入口即化的火龙果蛋黄溶豆的做法 步骤2
  3. 蛋黄糊和火龙果奶粉泥混合均匀,装入裱花袋。

    辅食——入口即化的火龙果蛋黄溶豆的做法 步骤3
  4. 这时可以预热烤箱了哈,120℃预热10分钟。然后开始挤豆豆。俺家用西门子嵌入式烤箱,这样的量整了两盘。

    辅食——入口即化的火龙果蛋黄溶豆的做法 步骤4
  5. 挤好的豆豆入烤箱中上层120℃20分钟。烤好的溶豆很好取下噢。如果还粘油纸说明还没烤熟。烤的过程中不能开烤箱门哈,不然豆豆会回缩,所以需要和自家烤箱磨合磨合,多做几次了解下脾气。

    辅食——入口即化的火龙果蛋黄溶豆的做法 步骤5

小贴士

1.蛋黄一定要打发到位哈。总结了经验,打蛋用的盆不能太大,不然打发很难均匀,所以这回用了个小密封罐打发,很省时间哈。
2.挤豆豆一定要挤成小小的一点点,这样容易烤熟噢。宁可多烤一盘,不然很容易失败。
3.每家的烤箱脾气不同,多磨合磨合,温度和时间仅参考哈,低温时间就更长,高温时间就短一点点。烤熟的豆豆,油纸一碰豆豆就自然脱落了。俺家是西门子嵌入式烤箱,同款烤箱可以直接用俺的温度和时间。
4.烤好的溶豆要马上密封起来,不然容易受潮噢。
 

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该菜谱发布于 2020-03-29 14:50:40
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