吃了停不下来的网红鸡爪

洗干净，修掉脚趾甲的鸡爪对半切段，加料酒生姜下锅煮10~15分钟

煮鸡爪的过程中准备泡鸡爪的汤料

生抽可以多放一点，因为我的鸡爪是没有放盐的，咸度完全靠生抽，再加点醋
如果不想吃酱油味比较重的，可以在水煮鸡爪的时候里面放一点盐。
小米辣个数看个人接受辣的程度
记得放一点点白糖，蒜瓣切末 香菜切末
柠檬切片放入

煮好的鸡爪放冷水里，冷凉一会儿

鸡爪倒入事先准备好的泡料
家里有百香果的也可以放一点，口感更酸爽
鸡爪多浸泡一会儿，我是泡了一夜

天气渐渐热了，来一盘冰镇酸辣鸡爪，真的很爽😋