家常臊子面

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大同刀削面好吃灵魂就是臊子,我们这称其为臊子,其实就是卤或浇头。最近在家抗疫,做了碗臊子面,老公直呼过瘾,我们再也不用去面馆了。开个玩笑。

用料  

家常臊子面的做法  

  1. 肉馅。

    家常臊子面的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜

    家常臊子面的做法 步骤2
  3. 锅中放油,放入一个八角。

    家常臊子面的做法 步骤3
  4. 放入肉馅炒至变色,水份炒出。

    家常臊子面的做法 步骤4
  5. 放入料酒及葱姜蒜。

    家常臊子面的做法 步骤5
  6. 放点辣椒面。

    家常臊子面的做法 步骤6
  7. 倒一点醋、生抽、老抽。

    家常臊子面的做法 步骤7
  8. 倒适量的清水。

    家常臊子面的做法 步骤8
  9. 放入煮熟的鸡蛋,小火熬15分钟。

    家常臊子面的做法 步骤9
  10. 面条煮熟舀一勺臊子,加一点香菜即可。记着面里倒点醋味道很不错哦。

    家常臊子面的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-03-29 15:17:34
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