蔓越莓馒头

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用料  

面粉 200克
酵母 2克
白糖 20克(白馒头100克面粉,15克糖)
蔓越莓 看自己喜欢吃多少放多少

蔓越莓馒头的做法  

  1. 面粉,酵母,白糖放盆子里混合搅拌均匀

  2. 边加水,边用筷子搅拌,一点点的加,搅拌成絮絮状。开始用手揉,面团太干的话,用手指沾水,占一次揉一次,柔到面团合适。醒个5分钟,再揉。揉成团后,放盆里醒差不多一个小时。

  3. 适量蔓越莓切成沫沫

    蔓越莓馒头的做法 步骤3
  4. 面发到原来的两倍大,取出使劲揉啊揉啊揉,加入蔓越莓沫沫后,揉啊揉啊揉,最后搓成条,切成块

    蔓越莓馒头的做法 步骤4
  5. 上锅蒸10分钟,闷5分钟,出锅。

    蔓越莓馒头的做法 步骤5

小贴士

新手笔记,多谢指教。
记得下次揉多点蔓越莓沫沫
 

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该菜谱发布于 2020-03-29 15:35:50
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蔓越莓馒头的答疑

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