简单易成功的电饭煲蛋糕

蛋黄和蛋白分离  蛋黄搅拌一下然后和牛奶一起拌入面粉

打发蛋白 糖分两次加入 大概打发3-4分钟 具体只要筷子放进去不倒下来就好

把处理好的蛋黄面粉混合液倒入打发好的蛋白里 再拌匀

电饭煲预热五分钟 然后倒点玉米油or融化好的黄油  再把拌匀的蛋糕液倒入 开启电饭煲煮饭键

电饭煲保温15-20分钟后继续重新再来一遍 再煮饭功能一次+保温15-20分钟  直接成功  成品图

切开来的样子 吃上去刚刚好 不会太甜 喜欢甜一点的可以白砂糖在多加15-25g