咖啡粉,糖和水的比例大概是1:1:1。喜欢咖啡味重的可以后期少加奶。糖一定要放,要不然打不成稳定的发泡状。
糖可以用白砂糖,我用糖粉是为了更好地与咖啡和水混匀。
电动打蛋器打发至纹路清晰不变形即可,喜欢泡沫感强的就多打打,反之亦然。
杯中倒入牛奶,预留好咖啡的空间。然后将咖啡体转移到牛奶上,撒一点黑咖啡粉做装饰
上传你做的轻盈如云朵的咖啡盖奶——又名泡沫咖啡