白菜肥牛锅(快手网红菜)

Name: 白菜肥牛锅(快手网红菜)
Ingredients: 一盒肥牛; 1个西红柿; 1颗大白菜; 1盒真姬菇/白玉菇; 4-5瓣蒜; 2勺番茄酱; 克白糖; 2勺生抽; 2勺辣椒粉; 克食用油

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很简单且很快，周末可以来一锅，配上水果切盘，完美~
ps：1.肥牛要提前一天转到冷藏解冻，解冻不要碰水，否则肥牛容易碎
2.这个版本是不辣的广东人的酸甜口味
3.煮好后一片肥牛一片白菜合在一起，想吃一点点辣还可以做一个老干妈+汤汁的蘸料

用料

备菜(忘记拍照了，只好找个图片凑一下)：
1.大白菜切段，取中间的那段，分成一片片洗干净
2.将西红柿切成小块，洗好真姬菇备用
3.肥牛提前一天放冷藏解冻，做的时候从冰箱取出自然解冻，不要沾水
白菜一层、肥牛一层，依次叠加
叠好的分堆放进锅里，多余的白菜心可放中间塞满
插上真姬菇
倒上西红柿小块
做酱汁：
2勺番茄酱、2勺辣椒粉、2勺蒜末、3勺生抽、2勺食用油、1勺白糖、半碗水，搅匀，淋到锅里的菜上面
淋好酱汁后，盖上锅盖煮，煮熟即可
吃的时候可以用电磁炉小小火加热着吃，配上水果盘解腻，完美~
一口一片白菜肥牛，爽~