独家金钱蛋炒饭

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吃腻了普通的蛋炒饭,家里有煮好的鸡蛋,同样的食材换个花样会大不同。
因为是临时发挥的,所以没拍步骤图,就做完随便拍了张,尝了下味道太好吃了才决定写菜谱。

用料  

鸡蛋 2个
冷饭 1碗
小半根
适量克
酱油 3勺
蚝油 2勺
4瓣

独家金钱蛋炒饭的做法  

  1. 备菜:煮好的鸡蛋切成片,切葱花,剁蒜末

    独家金钱蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 热锅下油(可以多放点,后续直接加米饭)切好的放入煮蛋片煎至两面金黄,留油把蛋盛出来

  3. 就着上一步的锅开火加热,放入葱花和蒜末爆香。再倒入煎好的煮蛋片,淋入酱油和蚝油,翻炒均匀后放入冷米饭,颗粒分明炒均匀。尝尝咸淡,适量撒点盐,出锅。

 

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该菜谱发布于 2020-03-29 16:17:48
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