咸面包（香肠肉松包）手工揉面

第一部分材料混合成没有干粉的面团，放冰箱过夜（4-12个小时）

这是第二天拿出来的时候，已经可以出来厚膜了。

酵母5克用一点水混合成粘稠的糊糊，加进面团中，不停揉上7分钟，再接着加入软化的黄油面7分钟（面团不再沾手和面板就揉好了），揉面方法:搓，摔，揉。

已经揉好的面团，延展性非常好。保证可以做出松软的面包。

揉好的面团放容器发酵至两倍大。

分割成11个85克的面团。团圆后醒10分钟。

取出一个擀开，翻面，抹沙拉，放肉松，香肠（也可以切成丁），卷起来，捏紧封口。依次全部做好。

放在烤盘上等待二次发酵，至1.8-2倍大，烤箱180度预热。先刷一层全蛋液，接着放香肠，葱花，肉松，挤沙拉酱，番茄酱（番茄酱和沙拉酱可以用保鲜袋装到角的位置，剪刀剪一个小小的口，特别好用好挤）

180度20分钟。

这盘是顶部没有放肉松的

好软~好香~

这次表面装饰更加完美。步骤：刷蛋液-放香肠小丁-放肉松-放芝士碎-挤沙拉酱番茄酱-撒小葱碎-再放少量芝士碎。

这样烤出来真的是特别完美。集美貌和智慧于一包。
真是超好吃啊。。。。