饭秒光：豆芽炒香干
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美食爱好者ZYH
豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
用料
饭秒光：豆芽炒香干的做法
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青椒，红椒洗干净，切细丝
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豆干洗干净，切小块，如图。
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这是绿豆芽，洗干净备用。
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肉切片，放入一勺酱油，一勺蚝油，两勺生粉腌制。
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韭菜洗干净切段
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热锅下油放入烧肉爆炒，熟透出炉。
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放入蒜头爆香
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放入青椒、红椒一起爆炒
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熟透后放入豆干翻炒
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接下来倒入豆芽翻炒
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接下来倒入韭菜翻炒
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接下来放入之前翻炒瘦肉，然后放适量盐，鸡精，蚝油，酱油。翻炒就可以出炉啦。
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如图，美味。
小贴士
肉一定要炒到断生，豆芽.、韭菜炒的时候一定不要焖，要不然就老了，不好吃。
